Kilka słów o przepisie: To świetna opcja dla miłośników słodkich smaków. Zdrowa szarlotka to połączenie jabłek i aromatycznego cukru wanilinowego.
Porcje
10 porcji
Kaloryczność
W 1 porcji 247 kcal
Wartość odżywcza
W: 48,4g / B: 6g / T: 4,3g / Bł: 6,4 g
Czas przygotowania
35 min
Składniki na zdrową szarlotkę:
- 1,5 kg jabłek
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- 1 łyżka budyniu śmietankowego lub waniliowego
- 1 łyżka erytrytolu lub innego słodzika
- 1,5 szklanki surowej kaszy jaglanej
- 3 szklanki mleka
- 1 cukier wanilinowy
- 0,5 szklanki wiórków kokosowych
- 1 łyżeczka cynamonu
Przygotowanie szarlotki w zdrowej wersji:
Jabłka obierz i pokrój w kosteczkę. Do garnka wsyp słodzik razem z jabłkami i podgrzewaj około 20 min co jakiś czas mieszając. Pod koniec dodaj cukier wanilinowy i Budyń. Całość powinna zrobić się gęsta.
Kaszę jaglaną przepłukaj na sitku pod bieżącą wodą z kranu i wsyp do garnka. Zalej kasze mlekiem i zagotuj. Gotuj około 20 min co jakiś czas mieszając. Pod koniec gotowania dodaj wiórki kokosowe i cukier wanilinowy.
Piekarnik nagrzej do 180’C.
Dno formy wyłóż papierem do pieczenia.
Na spód wyłóż połowę kaszy i delikatnie dociśnij, następnie dodaj jabłka i posyp cynamonem. Na samą górę wyłóż resztę kaszy. Przykryj folią aluminiową i piecz przez około 30 min. po czym zdejmij folię i kontynuuj przez następne 15 min.
Ja użyłam formy na tartę bo nie miałam tortownicy i wyszło super